从天津市商务委获悉,今年1—6月份天津市住宿餐饮业实现营业收入达到180亿元,同比增幅达24%,增幅不仅高于全国平均增幅5.9个百分点,而且分别高于北京、上海、重庆10.4、8.5和2.5个百分点,位居四大直辖市之首,并在全国居于领先地位。
自年初以来,天津市住宿餐饮业借助“乘高铁、游津城”系列活动所形成的全市商贸旅游服务业繁荣发展态势,先后举办了全国各菜系著名烹饪大师技能演示交流、“津门秀餐”、“津门小吃展销月”等系列商旅文化活动,以及“畅享佳肴·感受津门美食”和“天津老字号”特色食品展销、新菜品联展热卖等丰富多彩的活动,吸引了人气,凝聚了商气,聚拢了财气。
各区县也结合各自优势,结合市民游客需求,普遍开展以突出老字号和区域餐饮文化为特色的系列主题营销活动,推出了招牌菜、特色菜、创新菜、获奖菜等精品菜展卖,节日套餐、年夜饭、喜寿宴等特色宴席,大礼包、成品菜、半成品菜等外卖、外送以及电话预约订餐、外派厨师、入户操作等灵活多样的服务项目,同时还开展了文娱表演、节日留影、抽奖送礼等优惠促销活动,引导健康餐饮和休闲餐饮,满足不同层次的消费需求,同时也有效促进了自身经济效益的同步增长。